Quizz n°2 : D'une déclinaison imminente à un marché fructifiant

Ce quizz a pour but de vérifier vos connaissances sur la seconde sous partie  de "La place du sucre dans la société d'hier"

Bonne chance Sourire

 

Pour réviser avant de répondre au quizz, cliquez ici!

1) D'où est originaire l'ancêtre de la betterave à sucre?
2) Qui découvrit en premier le sucre contenu dans la betterave sucrière?
3) À quelle époque le sucre contenu dans les racines de betteraves fut-il exploité et utilisé?
4) Qui a permis l'exploitation majeure de la betterave à sucre sur le continent au détriment de la canne à sucre?
5) En France, pourquoi la betterave à sucre remplaça la canne à sucre durant le XIXième siècle?
6) Suite à quel évènement majeur le sucre, denrée rare, devient un produit de consommation populaire?
7) Suite à quel évènement historique le sucre se vit rationné et remplacé par des ersatz?
8) Quel a été l'ersatz qui remplaça le sucre au cours du XXième siècle?
9) Quelle part occupait le sucre de canne dans la consommation de sucre au XXième siècle?
10) Quelle est la consommation de sucre moyenne d'un français en un an?

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